Grande foire horeca au Flanders Expo de Gand

Ce 21 novembre 2013, nous sommes partis visiter une très grande foire horeca au Flanders Expo à Gand.

Là, nous avons pu découvrir toutes les nouveautés en matière d’outils, d’équipement, de textiles et de matières premières, … pour l’hôtel et le restaurant.

Nous avons pu goûter de nouveaux goûts de glaces et sorbets (foie gras, thé vert, poivre de Sichuan, …), des nouvelles boissons, de délicieux jambons, un chocolat chaud réalisé à l’aide de galets par le client lui-même.

Les élèves & les professeurs de l’option restaurateur