Visite de la ferme l’Ondinva

Le 25 octobre, les élèves de 5 et 6 P restaurateur se sont rendus sur le terrain. C’est la ferme l’Ondinva à Ondenval, tenue par Astrid Bastin, une ancienne élève, qu’ils ont découverte.
Astrid s’est lancée dans l’élevage des veaux et des chèvres. A cela, elle a ajouté la fabrication des fromages à base de lait de chèvre. Et elle tient en plus un gite à la ferme.
A l’heure où l’on parle de circuits courts, c’était donc l’occasion pour nos élèves de voir qu’à quelques kilomètres de l’école, il est possible de trouver des produits de qualité et donc de manger local.